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2019.12.31 Tuesday

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    ⭐︎ ホテルパシフィック金沢オリジナルチョコブラウニー ⭐︎

    2016.02.15 Monday

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      ど〜も!! みなさま こんにちは〜!!
      ホテルパシフィック金沢 マネージャーの杉野です。

      今日の金沢は朝から雪がちらつき、兼六園や金沢城は 観光日和なのではないでしょうか〜!?

      さて 本日 ご紹介させていただくのはこちら!!!

      スタッフのタケちゃんとやえちゃんが作ったチョコブラウニーです⭐︎

      マイヤーレモンとナッツを入れ込んだふんわり系チョコブラウニーと
      りんごとシナモン、そしてカルダモンを使用したしっとり系チョコブラウニーの2種をご用意いたしました!!


      一口サイズで ひとつ120円で販売しておりますが、昨日はバレンタインデイというコトもあり、
      たくさんのお客様がご購入くださり 早くも半数以上が無くなってしまいました〜!!! (>_<)

      というコトで残り僅かとなってしまいましたが、是非 ご賞味あれ〜!!! m(u_u)m

      ⭐︎ ホテルパシフィック金沢オリジナル商品 アレやコレ ⭐︎

      2016.02.06 Saturday

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        ど〜も!! みなさま こんにちは〜!!
        ホテルパシフィック金沢 マネージャーの杉野です。
        本日の金沢は時折 雪がちらつき、昨日2/5(金)から2/14(日)の
        17:30〜21:00の期間において
        “ 冬の段 〜金沢城・兼六園ライトアップ〜”が
        入園無料で開催中ですので、
        観光に来られた方々には 嬉しいロケーションですね⭐︎

         
        さて、本日 ご紹介させていただくのはこちら!!!
        まずは、トースト用として、当ホテルのスタッフ ヤエちゃんが
        作ってくれている自家製ジャムを紹介したいと思います。



        こちらはリンゴをベースに、数種のスパイスを加え、オレンジ x レモンのピールと
        果汁がたっぷり入ったコンフィチュールに仕上がっております。
        是非 ご賞味あれ〜!!!


         
        続いて、現在 製作中のホテルパシフィック金沢オリジナル“ Sachet ”について。
        Sachet(サシェ)とは香袋の事で、金沢新天地にお店を構えるKappa堂さんオリジナルの
        さまざまな植物の葉、花、樹脂を何種類かの精油に漬け込んで熟成した
        100% オーガニックのINCENSE(お香)を、ラッピングアトリエ 金澤くるみさんが作る
        金沢の伝統工芸 水引に収めたホテルパシフィック金沢オリジナル“ Sachet ”となっております。
        こちらのパッケージデザインを私が手がけ、近日中には 出来上がった商品を
        ご紹介できると思いますので 是非 お楽しみに〜!!


        では!!!

        ☆ 酵素ジュース ただいま発酵中!!! ☆

        2015.08.31 Monday

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          ど〜も!!!
          みなさま、こんにちは〜!!!
          ホテルパシフィック金沢 マネージャーの杉野です。

          夏休み期間中は、おかげ様で毎日 忙しくさせていただいており、
          滞ってしまっていた投稿を久しぶりに更新いたします!! (>o< ;)

          本日 ご紹介するのはこちら!!!
          スタッフのサオリちゃんが毎日 手で撹拌して常在菌の作用で
          酵素を生成して1週間〜10日間ほどかけて 作る酵素ジュースです。


          今回は、「レモン & オレンジ」

          「キウイ & ホワイトグレープフルーツ」




          「ルビーグレープフルーツ」




          「ピーチ」

          の4種類をご用意いたしました〜!!!

          完成までには10日前後かかるのですが、「ルビーグレープフルーツ」と「ピーチ」は
          本日よりご提供可能で販売しておりますので、是非 みなさまご賞味くださいませ〜!!! (^o^) /

          ※ 価格は各 ¥400(Short) / ¥450(Tall)。

          ☆ 酵素ジュース & 梅シロップ / 梅酒 ただいま仕込中!!! ☆

          2015.07.09 Thursday

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            ど〜も!!
            みなさま こんにちは〜!!!
            ホテルパシフィック金沢 マネージャーの杉野です。

            台風が日本に接近しているそうですね。(>_<)
            みなさまが金沢にお越しになられる際に影響がないことをお祈りいたしますm(u_u)m

            今日の金沢は、大変 蒸し暑く いかにも北陸の梅雨!!っといった感じです。
            念のため お出かけの際は傘をお忘れなく〜!!!

            さて、本日は 現在 仕込み中のキウイの酵素ジュースと、白桃の酵素ジュース。
            そして梅シロップと梅酒をご紹介したいと思います。

            キウイと、白桃の酵素ジュースは、おそらく あと1週間程度でご提供できるかと。


            梅シロップはすでにご提供可能で、八角の風味をはじめ、
            数種のスパイスが効いた梅ソーダは この季節にピッタリですよ☆

            また、梅酒は完成までに3ヶ月ほど要しますので 今しばらくお待ちを〜!!!


            そして、ご報告が遅れてしまいましたが、ホテルパシフィック金沢に新スタッフが加わりました〜!!!


            GMの岩崎と 私以外では、初めての男性スタッフ「辻  剛」君です。
            スタッフ間では“ タケちゃん ”のニックネームで通っていますので、
            みなさまも どうぞ お気軽に話しかけてあげてくださいね☆

            では!!!

            ☆ 酵素ジュース 販売 & 発酵中!!! ☆

            2015.06.12 Friday

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              ど〜も!
              みなさま こんにちは〜!!!
              ホテルパシフィック金沢マネージャーの杉野です。

              本日は朝から雨が降っていて ジメジメした一日になりそうですね〜!!! (>_<)
              お出かけの際は、みなさま 傘をお忘れなく〜!!!

              さて 本日 ご紹介するのはこちら!!

              スタッフのサオリちゃんが毎日 手で撹拌して常在菌の作用で酵素を生成して
              1週間〜10日間ほどかけて ようやく完成した酵素ジュースです!!!

              現在は、「イチゴ」と「キウイ」と「ミカン」の3種がすでに完成しており
              只今 販売中でございます☆
              ※ 価格は各 ¥400(Short) / ¥450(Tall)。


              そして、本日は「メロン」を仕込んでいたようです。
              こちらも完成までには10日前後かかりそうですので、みなさま、お楽しみに〜!!! (^o^) /