☆LIVING WITH GREEN vol.2☆

2014.11.17 Monday

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    ど〜も! みなさま こんにちは!!!
    ホテルパシフィック金沢 マネージャーの杉野です。
     
    休日明けの金沢はあいにくの雨模様(>_<)
    あえてお休みの日を避けて来られた観光客で近江町も賑わっております(笑)
    混雑しているのを避けたい場合は、昼食時を外すか、週中(水曜や木曜)に来られると良いかと。
    ただし、来年の新幹線開業を控えた金沢は、観光誘致に力を入れているので いつ来られても
    人混みは避けられないので気休め程度ですが . . . f(^_^;)

     
    さて、本日は 以前にもご紹介しましたが、ホテルパシフィック金沢に
    生命の息吹を吹き込んでくれている 植物たちをあらたにいくつか ご紹介したいと思います!!! (^o^) /
     
     
     
     
     
    ホテルパシフィック金沢のfacebookページでは 上記の写真以外にも
    たくさんご紹介させていただいておりますので、
    よければそちらも CHECKしてみてくださいね〜!!!!
    では!!!

    ☆ホテルパシフィック★オリジナルいちじくジャム☆

    2014.11.14 Friday

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      ど〜も!みなさま こんばんは!!! m(u_u)m
      ホテルパシフィック金沢 マネージャーの杉野です。

      本日は トースト用として、発酵バターと合わせて当ホテルにて
      オリジナルで作っている いちじくジャムを紹介したいと思います。

      こちらも 以前は 市販の物を使用していたのですが、バター同様
      身体に取り込む物なので出来合いの物ではなく誰が作ったのかわかる品物を
      提供していきたい!という想いから、スタッフのモンちゃんに作ってもらっています。

      作り方は とてもシンプル!!!
      まずは、いちじくを洗って皮をむき、1cmくらいの厚さにスライスします。
      そしてスライスしたいちじくに、砂糖とレモン果汁を加えて
      アクをとりつつ、鍋の底が焦げ付かないように 煮詰めます。
      透明感がでてきたら完成です。
      空き瓶に入れて、冷蔵保存しましょ〜!!
      お家で簡単に作れるので、是非 みなさまもご家庭でチャレンジしてみてくださいね!!
      ※パンはもちろんのこと、ヨーグルトやケーキ、アイスクリームなどにも最高ですよ〜!!

      ☆ 完売御礼 & niginigi弁当!!! ☆

      2014.11.11 Tuesday

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        ど〜も! みなさま こんにちは!!!
        ホテルパシフィック金沢 マネージャーの杉野です。
        今日も とっても天気の良い1日でしたね〜!!!

        曇天空の多い金沢では貴重な晴天!!!
        みなさま しっかり日光浴しましたか〜!?(笑)

        さて、本日火曜日は、毎週ご好評いただいております、
        植物性食材のみでお弁当 / おやつ / 飲み物を作っている身体に優しい
        ケータリングユニット【niginigi】さんのマクロビ弁当の販売日!!
        . . .なのですが、先週に続き 本日も 告知前に完売してしまいました〜!!!

        みなさま、いつもいつも 本当にありがとうございます!!!! m(>_<)m

        週末までに ご連絡いただければ 翌火曜日の販売分のご予約を
        承っておりますので、みなさま 是非 ご検討くださいませ〜!!!
        m(u_u)m

        さて、今日は珍しく、niginigiのお二人(ちかちゃん & あらしちゃん)揃って
        納品に来てくれてたので1枚 パシャリ!!!!


        すでにお弁当は無いものの、せっかくなので、本日のお弁当の内容をチラリ!!!

        ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

        〜 nigingi マクロビ弁当 〜

        • 五分付き 雑穀米のしそおにぎり
        • 玄米の七味おにぎり
        • カボチャコロッケ
        • グリーンリーフとピクルスのサラダ

        ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


        それでは、みなさま 来週のお弁当もお楽しみに〜!!!

        ☆LIVING WITH GREEN☆

        2014.11.10 Monday

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          ど〜も! みなさま こんにちは!!!
          ホテルパシフィック金沢 マネージャーの杉野です。
           
          今日も とっても天気の良い1日ですね!!!
          週頭の仕事始め!!! 今週一週間も張り切っていきましょ〜!!!!
           
          さて、本日は これまでに何度かご紹介させていただいている花々とともに、
          ホテルパシフィック金沢に 生命の息吹を吹き込んでくれている 植物たちを
          紹介したいと思います!!! (^o^) /
           
           
           
           


           
          そして、4枚目にご紹介した植物を吊っているプランツハンガーは
          僕が製作しました〜!!!!
           




          実は 20代前半に、ママチャリで日本中を旅してまわっていた時期があり、
          その時に、HEMP(麻)のロール紐を用いて クリスタルやターコイズなどを
          編み込んで 装飾したネックレスやブレスレットなどを 路上で販売して
          生活してたんですよ〜 。 f(^_^;)
           
          当時は 旅をしながら訪れる先々で、本当にいろいろな方にお世話になりました。m(>_<)m
          15年ほどの時を経た現在。迎え入れていただいていた立場から みなさまをお迎えする立場に
          なったのも 偶然ではなく 必然なのではないかと思います。

          あの時に、みなさんに優しくしていただいたご恩を忘れずに、今度は 僕が
          金沢へ 旅しに来られた みなさまを おもてなしする番だと思っておりますので、
          ご宿泊ではなく、cafeやBar利用でも、お気軽にご利用くださいね〜!!!!
          ※道案内や お店の紹介などもお手伝いさせていただきます!!!!

          ☆niginigi さんのスイーツ入荷 & 花のある暮らし】

          2014.11.08 Saturday

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            ど〜も! みなさま こんにちは!!!
            ホテルパシフィック金沢 マネージャーの杉野です。

             
            11/6にカニ漁が解禁され、昨日11/7に いよいよ初物が店頭に並び始めたので
            週末の近江町市場は 大変 混雑していますね〜!!!!
            ホテル近辺も観光客の方々で賑わっております!!!
             
            さて、今日は おなじみ 植物性食材のみでお弁当 / おやつ / 飲み物を作っている
            身体に優しいケータリングユニット【niginigi】さんのスイーツが入荷しましたよ〜!!!
             

            写真は、作りたての焼き菓子を抱えるniginigiのあらしちゃんです☆


            今回は、


            ◆ 紅芋とレーズンのスコーン            ¥200

             
            ◆ ココナッツとオレンジピールのココアクッキー ¥200
            の2種をご用意いたしておりますので、是非 みなさん ご賞味くださいね〜!!!!

             
            そして、続いてご紹介するのは、
            パシフィックホテル1Fカフェ&バーを
            彩るお花達です☆
             

            ホテルパシフィック金沢のfacebookページでは 上記の写真以外にも
            たくさんご紹介させていただいておりますので、
            よければそちらも CHECKしてみてくださいね〜!!!!